Journée de la Gastronomie – Dimanche 03 Novembre

15.00€ – 55.00€

Dimanche 03 Novembre 2024

De 11H à 16H

• Démonstrations culinaires par les Chefs
• Pétanque (si beau temps)
• Dégustations des vins et spiritueux du domaine

12H30 : déjeuner sur réservation – Menu :

Amuse bouche: Parfait de foies de volaille, domino de foie gras et gelée de raisins 

Comtesse Rosé 2021

Entrée  : Saint-jacques cuite en coquille, brunoise de légumes anciens, écume de corail

Comtesse Blanc 2022

Plats  : Filet de canette au figon de salernes, champignons des bois, gnocchi au potimaron et jus corsé à la liqueur de figues

Comtesse Rouge 2021

Dessert  : Mont Saint-Martin

Rhum Tartuga – Liquoristerie de Provence 

Menu enfant : 15€

Plat: Escalope de blanc de volaille panée et son gratin dauphinois

Dessert: Crèpes à la crème de noisettes